ชื่อ | โพแทสเซียมซอร์เบต | |||
ชื่อแบรนด์ | ทีเค-ฟู้ด | |||
ลักษณะ | เม็ดสีขาวหรือผง | |||
ฟังก์ชัน | ยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของ oraganism จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเป็น pseudomonas, การกระทํา staphylococcus ซัลโมเนลล่าเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตมีประสิทธิภาพมากกว่าการฆ่า | |||
โพแทสเซียมซอร์เบต CAS 24634-61-5
โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นเกลือโพแทสเซียมของกรดซอร์บิกสูตรทางเคมี CH3CH = CH−CH = CH = CH−CO2K มันเป็นเกลือสีขาวที่ละลายน้ําได้มาก (58.2% ที่ 20 °C) ใช้เป็นหลักเป็นสารกันบูดอาหาร (E หมายเลข 202) โพแทสเซียมซอร์เบตมีประสิทธิภาพในการใช้งานที่หลากหลายรวมถึงอาหารไวน์และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ในขณะที่กรดซอร์บิกเกิดขึ้นตามธรรมชาติในผลเบอร์รี่บางชนิดการผลิตกรดซอร์บิกเกือบทั้งหมดของโลกซึ่งได้รับโพแทสเซียมซอร์เบตเป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
รหัส | สอดคล้องกับมาตรฐาน | สอดคล้องกับมาตรฐาน | ||
ลักษณะ | เม็ดสีขาว | เม็ดสีขาว | ||
สารที่ใช้วิเคราะห์ | 99.0 ถึง 101.0% | 100.38% | ||
กรดอิสระ (เป็นกรดซอร์บิก) | <> | <> | ||
อัลคาไลฟรี (เป็น K2CO3) | <> | 0.48% | ||
โลหะหนัก (เป็น Pb) | ≤ 10 Ppm | น้อยกว่า 10 PPM | ||
สารหนู (เป็น) | ≤ 3 Ppm | น้อยกว่า 3 PPM | ||
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤ 1.0% | 0.27% | ||
ตะกั่ว | ≤ 2Ppm | ไม่มีใคร | ||
ปรอท | ≤ 1 หน้า/ นาที | ไม่มีใคร | ||
อัลดีไฮด์ส | <> | <> | ||
คลอไรด์ (เป็น CI) | ≤0.1% | <> | ||
บทสรุป | สอดคล้องกับมาตรฐาน FCC IV | |||
คำ แนะ นำ
1.มันถูกใช้สําหรับโยเกิร์ต, ชีส, ไวน์, จุ่ม, ผักดอง, เนื้อแห้ง, น้ําอัดลม, ขนมอบ, ไอศครีมของ โพแทสเซียมซอร์เบตใช้เป็นสารกันบูดในอาหารหลายชนิดเนื่องจากคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์หยุดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของแบคทีเรียและเชื้อราที่เป็นอันตราย มันถูกใช้ในชีสขนมอบน้ําเชื่อมและแยม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกันบูดสําหรับอาหารอบแห้งเช่นกระตุกและผลไม้แห้งเนื่องจากไม่ทิ้งรสหวาน การใช้โพแทสเซียมซอร์เบตเพิ่ม llife ชั้นวางของอาหารดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจํานวนมากจึงรวมอยู่ด้วย มันถูกใช้กันทั่วไปในการผลิตไวน์เพราะมันหยุดยีสต์จากการหมักในขวดต่อไป
2. ใช้สําหรับสารกันบูดอาหาร: โพแทสเซียมซอร์เบตใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือที่ปรุงสุกไว้ล่วงหน้าเช่นผักและผลไม้กระป๋องปลากระป๋องเนื้อแห้งและของหวาน นอกจากนี้ยังใช้กันทั่วไปในอาหารที่มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตของเชื้อราเช่นผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสโยเกิร์ตและไอศกรีม อาหารจํานวนมากที่ไม่สดใหม่ต้องพึ่งพาโพแทสเซียมซอร์เบตและสารกันบูดอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เสีย โดยทั่วไปโพแทสเซียมซอร์เบตในอาหารเป็นเรื่องธรรมดามาก
3.มันถูกใช้สําหรับการผลิตไวน์: โพแทสเซียมซอร์เบตยังใช้กันทั่วไปในการผลิตไวน์, เพื่อป้องกันไม่ให้ไวน์จากการสูญเสียรสชาติของ หากไม่มีสารกันบูดกระบวนการหมักในไวน์จะยังคงดําเนินต่อไปและทําให้รสชาติเปลี่ยนไป น้ําอัดลมน้ําผลไม้และโซดามักใช้โพแทสเซียมซอร์เบตเป็นสารกันบูด
4.มันถูกใช้สําหรับผลิตภัณฑ์ความงาม: ในขณะที่สารเคมีเป็นเรื่องธรรมดาในอาหาร, มีจํานวนมากอื่นๆโพแทสเซียมซอร์เบตใช้ของ ผลิตภัณฑ์ความงามจํานวนมากมีแนวโน้มที่จะเติบโตของเชื้อราและใช้สารกันบูดเพื่อยืดอายุของผิวและผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม เป็นไปได้มากว่าแชมพูสเปรย์ฉีดผมหรือครีมบํารุงผิวของคุณมีโพแทสเซียมซอร์เบต
ป้ายกำกับยอดนิยม: อาหารเกรดสารกันบูดโพแทสเซียมซอร์เบต, จีน, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ราคาถูก, ส่วนลด, ใบเสนอราคา, ราคาต่ํา, ตัวอย่างฟรี
